OSTERIA MODERNA · TENERIFE

Roma sabe así

Ostería con sabor genuino

Roma Nuda es un restaurante italiano en Santa Cruz de Tenerife para quienes buscan algo más que una carta con nombres italianos. Aquí mandan las recetas romanas, el buen producto, la pasta bien hecha y una cocina directa, reconocible y preparada con el respeto que merece.

PARA EMPEZAR A ELEGIR

Qué te apetece hoy

Pasta italizana

Recetas reconocibles, producto italiano y el punto exacto.

Pizza artesanal

Masa trabajada, buenos ingredientes y mucho protagonismo del producto.

Carbonara

Guanciale, huevo, pecorino y pimienta. Como tiene que ser.

Nuestra casa está aquí. Un espacio cuidado donde venir a comer, cenar, compartir una botella de vino o convertir cualquier día normal en un buen plan.

NOS ENCONTRAMOS EN EL NORTE

Cerca de ti

Una buena mesa merece unos minutos de carretera.

LO QUE NOS DEFINE

Cuatro razones para sentarte

01

Producto que importa

Trabajamos con ingredientes italianos de calidad y excelentes productos frescos locales. Cada uno entra en la cocina porque mejora el plato, no porque quede bien escrito en la carta.

02

Recetas con sentido

No complicamos lo que funciona. Respetamos elaboraciones tradicionales y buscamos que cada ingrediente se reconozca, tenga presencia y cumpla una función concreta.

03

Pasta y pizza

Dos pilares de nuestra carta y dos cosas que requieren técnica, tiempo y atención. Aquí no son acompañamientos: tienen entidad propia.

04

Una mesa para disfrutar

Buena cocina, servicio cercano, vino, conversación y tiempo para comer sin prisas. Así entendemos una osteria contemporánea.

Hablemos

¿Tienes alguna duda sobre la carta, quieres organizar una comida o necesitas información antes de venir? Escríbenos y te respondemos directamente.

Contáctenos

ROMA NUDA

Sabemos lo que queremos cocinar

Nuestra propuesta nace de una idea sencilla: hacer cocina italiana con identidad y sin adornos innecesarios. Elegimos bien el producto, respetamos las elaboraciones y cuidamos tanto lo que ocurre en cocina como lo que sucede alrededor de la mesa. Tradición italiana, producto fresco y una forma actual de entender una osteria en Tenerife.

MÁS QUE PASTA Y PIZZA

Todo suma en la mesa

Vinos italianos

Una selección escogida para acompañar la carta y descubrir diferentes regiones y estilos.

Ingredientes italianos y producto fresco local elegidos por calidad, sabor y utilidad en cada receta.

Cocina para compartir

Antipasti, pasta, pizza, segundos y postres para montar la mesa exactamente como te apetezca.

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Ya solo falta elegir mesa